ชาวญี่ปุ่นแห่ชิมราเม็งหน้าแมลง

2017-04-11 07:35:13

ชาวญี่ปุ่นแห่ชิมราเม็งหน้าแมลง

ชาวญี่ปุ่นที่ชอบลองอาหารแปลกและหายาก เข้าคิวยาวหน้าร้านบะหมี่ราเม็งที่โรยหน้าด้วยหนอนและจิ้งหรีดทอดกรอบ


สำนักข่าวรอยเตอร์รายงานว่า บะหมี่ราเม็ง "สึเกะเม็งหน้าแมลง" จำนวน 100 ชาม ที่ร้านอาหารราเม็งนางิ ในกรุงโตเกียว หมดลงภายในเวลา 4 ชั่วโมง บะหมี่ดังกล่าวโรยหน้าด้วยจิ้งหรีดและหนอนนกทอดกรอบสิบกว่าตัว เสริฟพร้อมน้ำซุปที่ปรุงรสด้วยจิ้งหรีด ตั๊กแตน และตัวไหม ทอดบดเป็นผง รายการชิมอาหารแปลกครั้งนี้จัดโดย นายยูตะ ชิโนะฮาระ วัย 22 ปีเจ้าของร้าน ซึ่งเคยจัดงานกินแมลงในกรุงโตเกียวหลายครั้ง รวมถึงงานฉลองเทศกาลวันแห่งความรักด้วยช็อกโกแลตที่มีแมลงเป็นส่วนผสม เขาเริ่มหัดกินแมลงตั้งแต่เป็นเด็ก และต้องการส่งเสริมวัฒนธรรมอาหารทางเลือกในญี่ปุ่นและทั่วโลกโดยผ่านราเมงซึ่งเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมของชาวญี่ปุ่น เขาใช้ราเม็งเป็นสื่อ เพราะอยากให้ผู้คนได้รู้ว่าการกินแมลงนั้นสนุกสนานและอร่อยเลิศรสเพียงใด ส่วนราคาของราเม็งเต็มชุดอยู่ที่ 3,000 เยน (929 บาท) ประกอบด้วย ราเม็งแมลง ข้าวเปล่า 1 ถ้วยโรยหน้าด้วยจิ้งหรีด หนอนและเปาะเปี๊ยะทอด และไอศกรีมราดด้วยผงแมลงทอดบด แต่ถ้าสั่งเฉพาะราเม็ง ราคาจะอยู่ที่ ชามละ 1,500 เยน (464 บาท) รายงานระบุว่ามีประชาชนบริโภคแมลงในหลายประเทศ เช่น จีน กาน่า เม็กซิโก ไทย ซึ่งชนเผ่าพื้นเมืองในออสเตรเลียก็กินแมลงเพื่อโปรตีนมานานหลายชั่วอายุคนแล้ว

แท็กที่เกี่ยวข้อง