ตรวจเข้ม! โรงเชือดไก่รับตรุษจีน ไม่ผ่านมาตรฐานความสะอาดสั่งปิด

ปศุสัตว์นครสวรรค์ตรวจเข้มโรงเชือดไก่ ชำแหละไก่ช่วงตรุษจีน หากพบโรงเชือดไก่ไม่ผ่านมาตรฐานความสะอาดจะสั่งปิดชั่วคราว เพื่อสร้างความมั่นใจให้ผู้บริโภคช่วงสถานการณ์โควิด

เจ้าหน้าที่ปศุสัตว์ได้จัดทีมเจ้าหน้าที่ออกตรวจมาตรฐานโรงเชือด หรือโรงชำแหละไก่ ทั้งรายใหญ่มาตรฐานการส่งออก และรายย่อยที่ค้าปลีกในจังหวัดนครสวรรค์ เพื่อตรวจคุณภาพสัตว์ตั้งแต่ต้นทาง เข้าสู่กระบวนการเชือด และปลายทางตลาดต่างๆที่ส่งสินค้าด้านเนื้อสัตว์ไปขายในช่วงตรุษจีน

นายพิษณุ ตุลยวณิชย์ ปศุสัตว์จังหวัดนครสวรรค์ กล่าวถึงสถานการณ์ และมาตรฐานในโรงเชือดเนื้อสัตว์ จังหวัดนครสวรรค์ จากการลงสำรวจของทีมเจ้าหน้าที่พบส่วนใหญ่ได้มาตรฐานได้ความสะอาด เนื่องจากมีทีมสัตว์แพทย์คอยดูแลกระบวนการตรวจสอบเนื้อสัตว์ตั้งแต่ตอนเริ่มจับ เข้าสู่โรงเชือด หรือโรงชำแหละ เพื่อให้ได้มาตรฐานที่ปลอดภัยในทุกช่วงเวลา ที่ผ่านมายังไม่พบมีโรงเชือดไม่ผ่านมาตรฐานความสะอาด โดยเฉพาะตรุษจีนปีนี้เน้นตรวจเข้มตลอดเวลา ทั้งจากแหล่งผลิต โรงเชือด และตลาดที่นำสินค้าสัตว์ไปวางขาย