“มิราซูร์” ภัตตาคารดีที่สุดในโลกปี 2562

2019-06-27 19:55:11

“มิราซูร์” ภัตตาคารดีที่สุดในโลกปี 2562

Advertisement

มิราซูร์ ภัตตาคารริมฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน บนชายหาดริเวียร่า ทางภาคตะวันออกเฉียงใต้ของฝรั่งเศส ได้รับการโหวดให้เป็น ภัตตาคารที่ดีที่สุดในโลก ประจำปี พ.ศ. 2562 ในพิธีมอบรางวัล 50 สุดยอดภัตตาคารโลก (World's 50 Best Restaurants 2019) ที่รีสอร์ทกาสิโน มารีนา เบย์ แซนด์ส ประเทศสิงคโปร์ เมื่อวันพุธ ส่วน “กากั้น” ภัตตาคารอาหารอินเดียแนวโปรเกรสซีฟ ในกรุงเทพฯ ติดอันดับที่ 4 และอันดับ 1 ของเอเชีย

ภัตตาคารมิราซูร์ ในเมืองแมงต็อง ดำเนินกิจการโดย นายเมาโร โคลาเกรโค เชฟชาวอิตาเลียนเชื้อสายอาร์เจนตินา ได้รับการยกย่องในการปรุงอาหารเลิศรสหลากหลาย รวมถึง หัวผักกาดฝรั่งอบเกลือ ที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่จากสวนของภัตตาคาร

รางวัล “50 สุดยอดภัตตาคารโลก” ซึ่งเริ่มตั้งแต่ปี พ.ศ. 2545 และตอนนี้ได้กลายเป็นคู่แข่งกับ “ดาวมิชลิน” ดำเนินการโดยกลุ่มธุรกิจสื่อ “วิลเลียม รีด บิสเนส มีเดีย” ในอังกฤษ โดยจัดอันดับด้วยการรวบรวมการลงคะแนนของ กลุ่มผู้เชี่ยวชาญด้านการชิมอาหารกว่า 1,000 คน




วิลเลียม รีด บิสเนส มีเดีย กล่าวในคำประกาศเกียรติคุณว่า มิราซูร์ให้ “ประสบการณ์สุดยอดเกี่ยวกับร้านอาหาร” สิ่งที่น่าประทับใจเป็นพิเศษคือ บรรยากาศบนหาดริเวียร่า สวนผักรอบภัตตาคาร รวมทั้งทีมงานพ่อครัวและพนักงานต้อนรับ

สำหรับ 10 อันดับแรกของ 50 สุดยอดภัตตาคารโลก ของวิลเลียม รีด บิสเนส มีเดีย ในปีนี้ ประกอบด้วย 1. มิราซูร์, เมืองแมงต็อง ฝรั่งเศส 2. นอร์มา กรุงโคเปนเฮเกน เดนมาร์ก 3. อาซาดอร์ เอตเซบาร์รี เมืองเอ็กซ์เป สเปน 4. กากั้น กรุงเทพฯ ประเทศไทย 5. เจอราเนียม กรุงโคเปนเฮเกน เดนมาร์ก 6. เซ็นทรัล กรุงลิมา เปรู 7. มูการิตซ์ เมืองซานเซบาสเตียน สเปน 8. อาร์แปก กรุงปารีส ฝรั่งเศส 9. ดิสฟรูตาร์ เมืองบาร์เซโลนา สเปน และ 10. ไมโด กรุงลิมา เปรู.