ตลาดปลาโตเกียวประมูลทูน่าตัวเดียวเกือบ 100 ล้านบาท

2019-01-06 09:30:33

ตลาดปลาโตเกียวประมูลทูน่าตัวเดียวเกือบ 100 ล้านบาท

Advertisement

ตลาดสดโทโยสึ ซึ่งเป็นตลาดปลาและอาหารสดแห่งใหม่ของกรุงโตเกียว เมืองหลวงญี่ปุ่น จัดการประมูลปลาและอาหารทะเลเป็นครั้งแรก นับตั้งแต่ย้ายตลาด เป็นการต้อนรับปีใหม่ โดยไฮไลท์อยู่ที่การประมูลปลาทูน่ายักษ์ น้ำหนัก 278 กิโลกรัม (612 ปอนด์) ซึ่งผู้ชนะยังคงเป็นเจ้าของร้านซูชิชื่อดังเจ้าเก่า ด้วยสนนราคาสูงเป็นสถิติใหม่ถึง 333.6 ล้านเยน หรือ 98.27 ล้านบาท

กลุ่มผู้บริหารตลาดปลาโทโยสึ จัดการประมูลปลาและอาหารทะเลครั้งแรก เมื่อช่วงรุ่งสางของวันเสาร์ นับตั้งแต่ย้ายสถานที่จากตลาดปลาสึคิจิ เมื่อเดือนต.ค. ปีที่แล้ว โดยรายการแข่งขันเสนอราคาที่ได้รับความสนใจมากที่สุดคือ ปลาทูน่าครีบสีน้ำเงิน ขนาดน้ำหนัก 278 กก. ซึ่งผู้ชนะการประมูลคือ นายคิโยชิ คิมูระ ประธานเครือข่ายร้านซูชิซันไม ที่เสนอราคาสูงถึง 333,600,000 เยน ทำลายสถิติราคาสูงกว่า 2 เท่าของการประมูลปลารับปีใหม่ พ.ศ. 2556 ที่เขาชนะการประมูลทูน่าน้ำหนัก 222 กก. ด้วยราคา 154.4 ล้านเยน หรือ 45.6 ล้านบาท

ตามปกติราคากลางโดยเฉลี่ย สำหรับเนื้อปลาทูน่าครีบสีน้ำเงินในญี่ปุ่นล่าสุด อยู่ที่กิโลกรัมละ 88 ดอลลาร์สหรัฐ หรือ 2,815 บาท แต่ราคาพุ่งขึ้นถึงกิโลละกว่า 200 ดอลลาร์ หรือ 6,398 บาท เมื่อใกล้ถึงสิ้นปีที่ผ่านมา โดยเฉพาะปลาทูน่าครีบน้ำเงินที่มาจากเมืองโอมะ ทางภาคเหนือ




ปัจจุบันญี่ปุ่นเป็นประเทศผู้บริโภคปลาทูน่าครีบสีน้ำเงินมากที่สุดในโลก คิดเป็นอัตราประมาณ 80 % ของปลาชนิดนี้ ที่จับได้ทั้งหมดทั่วโลกในแต่ละปี ตลาดปลาโทโยสึ ซึ่งตั้งอยู่ในย่านโทโยสึ เขตโกโต ริมชายฝั่ง ทางตะวันออกของกรุงโตเกียว ย้ายมาเปิดใหม่แทนตลาดปลาสึคิจิ ในเขตใจกลางโตเกียว ที่ปิดตลาดอย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 7 ต.ค.ปีที่แล้ว หลังเปิดดำเนินการมายาวนานถึง 83 ปี ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2478