ชาวชัยภูมิออกจับแมงจีนูนประกอบอาหาร (มีคลิป)

2024-05-13 14:27:51

ชาวชัยภูมิออกจับแมงจีนูนประกอบอาหาร (มีคลิป)

Advertisement

ชาวบ้านใน จ.ชัยภูมิออกจับแมงจีนูนมาประกอบอาหาร พร้อมแบ่งขายสร้างรายได้ให้ครอบครัว

ภายหลังจากฝนตกลงมาสร้างความชุ่มชื้น ต้นไม้เริ่มผลิใบอ่อน ในพื้นที่ จ.ชัยภูมิ ชาวบ้านใน อ.ซับใหญ่ อ.บำเหน็จณรงค์ ต่างพากันออกจับแมงจีนูนขายในช่วงตอนกลางคืน เพื่อนำมาทำเป็นอาหาร เช่น ทอด  หรือแกงใส่หน่อไม้ดอง แต่ที่นิยมทำกันมากคือ แมงจีนูนทอด  บางส่วนก็แบ่งขายให้เพื่อนบ้าน  


นางเรณู แก้วพรม อายุ 53ปี อยู่บ้านเลขที่ 89 บ้านโนนสะอาด ต.ซับใหญ่ อ.ซับใหญ่ จ.ชัยภูมิ หนึ่งในชาวบ้านที่ออกจับแมงจีนูน  กล่าวว่า ตนและลูกรวม 4 คนได้นำไฟฉาย อุปกรณ์ออกจับแมงจีนูนมาแล้ว 2 คืน ได้ประมาณ 500 ตัวต่อคืน ใช้เวลาประมาณ 1 ชม. ในช่วงหัวค่ำ เมื่อได้มาแล้วก็จะพานำมาล้างทำความสะอาด เด็ดปีกออก จากนั้นก็นำมาทอดกินกับข้าวหรือกินเล่นในครอบครัว โดยแมงจีนูนช่วงนี้จะมีรสหวานมันไข่เต็มท้อง หนึ่งปีมีให้กินเพียงครั้งเดียว  ขณะเดียวกันได้ขายให้เพื่อนบ้านในราคาตัวละ  2 บาท มีรายได้ประมาณ 200-300 บาทต่อคืน