เซี่ยงไฮ้, 2 พ.ค. (ซินหัว) — รายงานการพัฒนากาแฟในเขตเมืองของจีนที่เผยแพร่เมื่อวันพุธ (1 พ.ค.) เปิดเผยว่านครเซี่ยงไฮ้ยังคงครองตำแหน่งเมืองที่มีร้านกาแฟมากที่สุดในจีน ด้วยจำนวนร้านกาแฟ 9,553 แห่ง เมื่อนับถึงสิ้นปี 2023
รายงานที่เผยแพร่ระหว่างพิธีเปิดเทศกาลวัฒนธรรมกาแฟนานาชาติเซี่ยงไฮ้ (Shanghai International Coffee Culture Festival) ระบุว่ามูลค่าของอุตสาหกรรมกาแฟจีนในปี 2023 อยู่ที่ 2.65 แสนล้านหยวน (ราว 1 ล้านล้านบาท) และการบริโภคกาแฟเฉลี่ยต่อหัวในประเทศอยู่ที่ 16.74 ถ้วย
เซี่ยงไฮ้มีร้านกาแฟเกือบ 7,000 แห่งในปี 2020 ก่อนจะเพิ่มเป็น 7,800 แห่งในปี 2021 และ 8,500 แห่งในปี 2022 ซึ่งบ่งชี้ว่าตลาดกาแฟมีการขยายตัวอย่างต่อเนื่อง
รายงานยังชี้ให้เห็นว่าคำสั่งซื้อกาแฟแบบรับกลับเพิ่มขึ้นระหว่างช่วงเวลาอาหารเช้า ส่วนช่วงเวลาอาหารกลางวันผู้คนมักนิยมสั่งซื้อกาแฟแบบเดลิเวอรี