เที่ยวสนุกเพลินวิถีชุมชน ณ "สวนลุงต่อ" จากสวนทุเรียนที่ล่มสลายกลายเป็น "เศรษฐกิจพอเพียง" ของครอบครัวนำพาความสุข เลี้ยงทุกอย่างที่กิน กินทุกอย่างที่ปลูก เกษตรผสมผสาน มีรางวัลชนะเลิศ จ.นนทบุรี การันตี
วันหยุดไปไหนกันดีเอ่ย ? ถ้าใครยังคิดไอเดียไม่ออก วันนี้สกู๊ปพิเศษนิวออนไลน์ขอแนะนำสถานที่เที่ยวเชิงเกษตร ที่ไม่ได้มีแค่สวนผัก หรือต้นไม้นานาพรรณเท่านั้น แต่ที่นี่ยังมีกิจกรรมเก๋ๆ ให้ทำ พร้อมทั้งเรื่องราวความอบอุ่นของครอบครัวที่เชื่อมโยงหัวใจของสมาชิกในบ้านด้วยคำว่า "เศรษฐกิจพอเพียง" ณ "สวนลุงต่อ" จ.นนทบุรี พร้อมพูดคุยเปิดใจเกี่ยวกับที่มาของสวนแห่งนี้ โดย "ณัฐดนัย แตงไทย" (ลุงต่อ) เจ้าของสวน และเจ้าของ เพจสวนลุงต่อ
การริเริ่ม "สวนลุงต่อ" มาจากตรงไหน ?
"แรกเริ่มเดิมทีมาจากครอบครัวเล็กๆ ของเรามีสวนทุเรียนตรงนี้อยู่แล้ว โดยเมื่อปี 2554 ได้เกิดน้ำท่วมใหญ่ทุเรียนของเราตายหมดเลย แล้วเราก็เริ่มมาปลูกใหม่ ทีนี้สถานการณ์น้ำเนี่ย มันเค็ม มันไม่สามารถจะใช้ปลูกทุเรียนได้มันเหมือนสมัยก่อน เราก็เลยมาหันมาปลูกผักสวนครัวเลี้ยงปลาเลี้ยงไก่เลี้ยงกบครับ แล้วเราก็มีกิจกรรมภายในครอบครัวของเรา เราจะมากันทุกวันอาทิตย์ เพื่อรวมตัวกันมารับประทานอาหาร มาทำกิจกรรมภายในสวนกัน วันอาทิตย์จึงเป็นวันครอบครัว เพราะฉะนั้นจากตรงนั้นแหละครับค่อยๆ พัฒนาสร้างนู่นสร้างนี่เพื่อผ่อนนะครับ ลดรายจ่าย"



ได้แนวคิดนี้มาจากไหน ?
"เราได้แรงบันดาลใจจากพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวรัชกาลที่ ๙ ครับ ท่านทรงทำเอาไว้เป็นแบบอย่าง ซึ่งได้ผลจริงครับ ที่นี่ผสมผสานปลูกทุกอย่างที่เรากินได้ เช่น ส้มโอ มะม่วง มะพร้าว กระท้อน ทุเรียน มังคุด หมาก เป็นต้นนะครับ จริงๆ แล้วหลายอย่างมากครับ รวมทั้งพืชผักสวนครัวอีกเยอะชนิด"

ทำมากี่ปีแล้ว ?
"ถ้านับจริงๆ จังก็ทำมา 5 ปีแล้ว พื้นที่ตรงนี้ 4 ไร่คับ แบ่งเป็น 2 โซน ด้านหน้าเป็นพื้นที่เลี้ยงไก่ (ไก่อารมณ์ดี) ไก่ที่นี่จะเลี้ยงด้วยอาหารธรรมชาติไม่มีการใช้ฮอร์โมนหรือเคมีใดๆ มีการปล่อยให้อยู่ตามธรรมชาติด้วยและมีส่วนที่อยู่ในเล้าโปร่งสบาย เพื่อพวกเขาจะไม่กดดัน สร้างอารมณ์ดีให้แก่ไก่ทุกตัว ผักตบชวาเอย ลูกตำลึง แหนเรามาคลุกกับหยวกกล้วยเขาก็กิน พืชผักต่างๆ เอยคืออาหารที่ไก่ชื่นชอบมากๆ พร้อมทั้งมีเลี้ยงกบเลี้ยงปลาด้วย พอดีลุงต่อมีน้องสาวขายข้าวแกงที่ท่าอิฐ ก็ส่งของพวกนี้ไปให้เขาจำหน่ายได้ เป็นรายได้อีกหนึ่งช่องทางให้เราอยู่ได้ ส่วนโซนที่ 2 ก็เป็นโรงเพาะเห็ด (บ้านเห็ดพอเพียง) พืชผัก ผลไม้ ต้นไม้ต่างๆ อีกหลายหลากชนิด"
ไก่อารมณ์ดีคืออะไร ?
"ไก่อารมณ์ดี เป็นการเลี้ยงไก่ไข่แบบปล่อย หรือกึ่งปล่อยกึ่งปิด คล้ายกับการเลี้ยงไก่บ้านของคนไทยในสมัยก่อน หัวใจสำคัญคือการมีพื้นที่ให้ไก่ได้เดินเหินอย่างอิสระ ได้คุ้ยเขี่ยหาอาหารเองบ้าง เป็นการช่วยลดความเคลียด ผลพลอยได้คือผลผลิตไข่ที่ดกดี และยังได้รับการยอมรับในเรื่องของความปลอดภัย เพราะการเลี้ยงไก่ในลักษณะนี้โดยมากมักหลีกเลี่ยงการใช้สารเคมีหรือฮอร์โมน ไข่ไก่สดจากฟาร์มไก่ไข่อารมณ์ดีจึงเป็นที่ต้องการและตอบโจทย์ผู้บริโภคที่รักสุขภาพ อีกทั้งเป็นโอกาสอันดียิ่งของเกษตรกรและผู้สนใจที่จะหันมาประกอบอาชีพผู้เลี้ยงไก่ไข่อินทรีย์ที่ใช้ต้นทุนต่ำ เพื่อสร้างรายได้ทั้งต่อตนเองและครอบครัว"



ได้รับความรู้เกี่ยวกับการเกษตรมาจากไหน ?
"ก็ศึกษาเอาเองด้วย แล้วทางเกษตร ประมง ปศุสัตว์ก็มาอบรมเราอีกที"
ในสวนนี้มีกิจกรรมอะไรให้นักท่องเที่ยวได้ทำบ้าง ?
"เรามีท้องร่องให้นั่งพายเรือเล่นชื่นชมบรรยากาศนะครับ มีอาหารการกินบริการหลายอย่าง สามารถนั่งชิลล์ชมธรรมชาติได้ตลอดทั้งวันจนถึงเวลาปิดสวน ซึ่งถ้าใคร หรือหน่วยงานไหนต้องเยี่ยมชม หรือสนใจเป็นแหล่งเรียนรู้ก็สามารถติดต่อเข้ามาได้เลย สวนลุงต่อยินดีให้ความรู้กับทุกๆ คน"




ตั้งอยู่ตรงไหนของจังหวัดนนทบุรี ?
"สวนลุงต่อ ตั้งอยู่ที่ ซอยบางอ้อ 2 (ซอยไทรม้า 22) หมู่ 6 ต.ไทรม้า อ.เมือง จ.นนทบุรี โทร. 08-9771-5973 เปิดสวนทุกวันอาทิตย์ ซึ่งที่นี่เป็นศูนย์เรียนรู้หมู่บ้านเศรษฐกิจพอเพียง ตามรอยเท้าพ่อ อยากให้มากันนะครับ"



