บริษัทในสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ (ยูเออี) เปิดตัวนมผงที่ผลิตจากนมอูฐเป็นครั้งแรกในโลก โดยมีเป้าหมายหลักอยู่ที่เด็กทารกที่แพ้นมวัว
เมื่อวันที่ 19 ก.พ. สำนักข่าวเอเอฟพีรายงานจากเมืองดูไบ สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ว่า บริษัท The Emirates Industry for Camel Milk & Products ได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์นมผงเด็กจากอูฐ ซึ่งถือเป็นครั้งแรกในโลก ภายในงานนิทรรศการสินค้าอาหารและเครื่องดื่มนานาชาติ Gulfood 2018 ที่มีขึ้นในเมืองดูไบ ระหว่างวันที่ 18 - 22 ก.พ.
บริษัทคาร์เมลิเชียส กล่าวว่า ผนมผงอูฐของบริษัทเหมาะสำหรับเด็กเล็ก อายุระหว่าง 1 - 3 ขวบ โดยเฉพาะเด็กที่แพ้นมวัว
นมอูฐเป็นอาหารหลักมานานหลายร้อยปี สำหรับประชาชนเชื้อสายเบดูอินทั่วตะวันออกกลาง และยังคงรวมนมอูฐที่อุดมไปด้วยวิตามิน ในรายการอาหารประจำวันจนถึงปัจจุบัน
นมและเนื้ออูฐได้รับความนิยมในฐานะอาหารรสเลิศทั่วตะวันออกกลาง มีการแปรรูปหลากหลาย เช่น ช็อกโกแลตอูฐ การ์ปาซโซอูฐ เบอร์เกอร์อูฐ และล่าสุดนมผงอูฐสำหรับเด็กทารก
นายซายีด จูมา บิน ซูไบห์ ผู้จัดการใหญ่คาร์เมลิเชียส กล่าวว่า นมอูฐเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ของวัฒนธรรมอาหรับและมุสลิมโดยทั่วไป และเป็นทั้งวัฒนธรรมและมรดกล้ำค่าของชาวยูเออีโดยเฉพาะ
ภาพ Reuters