“มะเขือเทศเชอร์รี่สีช็อกโกแลต” ขายดีรับวาเลนไทน์

2018-02-12 16:40:27

“มะเขือเทศเชอร์รี่สีช็อกโกแลต” ขายดีรับวาเลนไทน์

เกษตรกรเชียงใหม่ไอเดียเก๋ ปลูกมะเขือเทศเชอร์รี่สีช็อกโกแลตขายดิบขายดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งช่วงเทศกาลแห่งความรัก เหมาะสำหรับเป็นของขวัญมอบแทนช็อกโกแลตเพื่อสุขภาพที่ดีของคนรัก



เมื่อวันที่ 12 ก.พ.ผู้สื่อข่าวรายงานว่า กลุ่มเกษตรกรชาวสวนลำไยใน อ.ดอยหล่อ จ.เชียงใหม่พลิกวิกฤต เป็นโอกาสนำมะเขือเทศเชอร์รี่มาทดลองปลูกตามร่องสวนลำไยทำให้สร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำเนื่องจากมะเขือเทศเชอร์รี่มีราคาแพงถึงกิโลกรัมละ 240 บาท ขณะเดียวกันในเทศกาลวาเลนไทน์มียอดสั่งซื้อจำนวนมากเพราะจะนำไปมอบให้คนรักแทนดอกกุหลาบและช็อกโกแลตเพราะต้องการให้คนที่รักมีสุขภาพแข็งแรง



นายศุภนิศร์ ภูเวียงจันทร์ เกษตรกรชาว อ.ดอยหล่อ จ.เชียงใหม่ผู้ปลูกมะเขือเทศเชอร์รี่ เจ้าแรกของประเทศไทยเร่งเก็บมะเขือเทศเชอร์รี่สีช็อกโกแลต สีเหลือง สีแดงและสีชมพู ส่งขายให้ลูกค้าตามออเดอร์ในช่วงเทศกาลวันวาเลนไทน์หลังมีลูกค้าสั่งซื้อมาจำนวนมากโดยมะเขือเทศเชอรี่นั้นเก็บส่งขายได้ราคากิโลกรัมละ 240 บาท ถึงแม้จะมีราคาแพงแต่นักท่องเที่ยวก็ยังโทรมาสั่งกันอย่างไม่ขาดสายเพราะจะนำไปมอบให้กับคนรักแทนดอกกุหลาบหรือช็อกโกแลตที่เคยให้เหมือนทุกปี หลังปัจจุบันคนหันมารักสุขภาพกันมากขึ้นทำให้มะเขือเทศเชอร์รี่สีช็อกโกแลตและมะเขือเทศเชอร์รี่หลากสี กลายเป็นที่ชื่นชอบของนักท่องเที่ยวชาวไทยและชาวต่างชาติที่นิยมนำมาทำสลัดผักออแกนิคหรือจิ้มกับมายองเนส เนื่องจากมะเขือเทศเชอร์รี่มีวิตามินสูงมีประโยชน์ต่อร่างกาย ผลผลิตที่ได้ไม่มีสารพิษตกค้างเนื่องจากมะเขือเทศชนิดนี้แมลงไม่ชอบ นอกจากนี้มะเขือเทศเชอร์รี่สามารถเก็บไว้ได้ในอุณหภูมิที่เย็นประมาณ 10 วัน หากแช่ในตู้เย็นจะสามารถเก็บไว้ได้ประมาณ 2-3 อาทิตย์


Advertisement



นายศุภนิศร์ กล่าวต่อไปว่า เดิมทีทางบ้านทำสวนลำไยแต่ปีนี้เขาได้นำเมล็ดพันธุ์มะเขือเทศเชอร์รี่จากบริษัทเอกชนแห่งหนึ่งมาทดลองปลูกโดยใช้พื้นที่ว่างระหว่างร่องสวนลำไยประมาณ 3 ไร่ ใช้ระยะเวลาปลูกประมาณ 2 เดือน สามารถเก็บผลผลิตทุก 10 วันได้ประมาณ 3 เดือน โดยมะเขือเทศเชอร์รี่ หรือ Grape Cherry เป็นมะเขือเทศสายพันเดียวกันกับ มะเขือเทศราชินี Cherry tomato แต่จะมีรสชาติและสีสันหลากหลายกว่า รสจะออกเปรี้ยวๆหวานๆ แต่ละสีจะมีรสชาติแตกต่างกัน โดยมะเขือเทศเชอร์รี่รสชาติ สีและกลิ่น จะอ่อนกว่ามะเขือเทศที่ใช้ปรุงอาหารไม่เหม็นเขียว จึงทำให้ผู้ที่ไม่สามารถทานมะเขือเทศผลสด รับประทานมะเขือเทศเชอร์รี่ได้ง่ายมากขึ้น นอกจากนี้ยังสามารถนำมะเขือเทศเชอร์รี่มาจิ้มรับประทานกับช็อกโกแลต มายองเนส น้ำสลัด น้ำผึ้ง หรือนมข้นหวาน ก็จะได้รสชาติที่อร่อยอีกแบบหนึ่ง ดังนั้นการปลูกมะเขือเทศเชอร์รี่นั้นถือว่าเป็นผักอีกชนิดหนึ่งที่สร้างรายได้ให้กับเกษตรอยู่ในขณะนี้เพราะถึงแม้จะทดลองปลูกเพียง 3 ไร่ในพื้นที่ร่องสวนลำไยแต่สร้างรายได้มากถึงปีละกว่า 6 ล้านบาทเพราะมีราคาสูงกว่าลำไยที่เกษตรกรทำอยู่ทุกวัน 



แท็กที่เกี่ยวข้อง