"พิชซ่าหน้าผัดไทยกุ้งสด" อบด้วยเตาฟืน เมนูใหม่ที่นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ รวมทั้งคนไทยที่ไปเที่ยวเขาสกต้องลอง
ที่ร้าน"ชาว์ว อิตาเลียน ริชเตอร์เรติ พิซซ่าเรียนแอนไทยฟู้ดหรือ” ร้านพิชซ่าเตาฟืนเขาสก อาหารแนวอิตาเลียน -ไทย ได้ทำพิซซ่าหน้าผัดไทยกุ้งสด อบด้วยเตาฟืน มีรสชาติผัดไทยบวกกับพิซซ่า กลมกลืนกับแป้งพิชซ่าที่บางกรอบของทางร้าน
พิซซ่าหน้าผัดไทยกุ้งสด จะใช้เส้นผัดไทยและกุ้งสดไปผัดกับน้ำซอสผัดไทย เป็นสูตรที่ร้านคิดค้นขึ้นมาเอง จนเส้นฉ่ำ ก่อนจะนำแป้งไปอบ แล้วนำผัดไทยกุ้งสดที่เตรียมไว้มาจัดแต่งบนแป้ง โรยด้วยชีส ก่อนนำเข้าไปอบในเตาฟืนอีกครั้งจนชีสละลาย โรยด้วย ถั่วงอก ใบกุยฉ่าย และถั่วป่น ก่อนนำเสิร์ฟลูกค้า เป็นพิซซ่ารสชาติใหม่ ถูกใจนักท่องเที่ยวทั้งชาวต่างชาติและคนไทย สนนราคาขายอยู่ที่ถาดละ 280 บาทเท่านั้น
นายนราวุฒิ เทพี เจ้าของร้าน เล่าว่า เปิดร้านขายพิซซ่าที่เขาสก มานานกล่าว 17 ปีแล้วและได้คิดค้นสูตรดัดแปลง รสชาติ อาหาร ผสมผสานวัฒนธรรมไทยกับต่างชาติ เข้าด้วยกันให้เป็นสูตร และรสชาติ ถูกปากของลูกค้า ซึ่งที่สำคัญที่สุดคือวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร ทางร้านจะจัดเตรียมวัตถุดิบอย่างดี ใหม่สด ทุกวัน เน้นความสดสะอาด เป็นหลัก เพื่อให้ลูกค้าที่สั่งอาหารประทับใจ
สำหรับเมนูพิซซ่าหน้าผัดไทย ที่คิดขึ้นมาใหม่เกิดจากแนวคิดที่อยากจะให้ผัดไทยซึ่งเป็นอาหารที่ชื่นชอบของนักท่องเที่ยวที่มาเที่ยวประเทศไทย และเป็นอีกหนึ่งเมนู ที่นักท่องเที่ยว ต่างชาติ มาเที่ยวเมืองไทย ต้องชิม จึงได้นำเมนูทั้งสองอย่างมารวมกัน และเมื่อลองทำออกมาปรากฎว่า เป็นเมนูที่เข้ากันอย่างลงตัว เหมือนได้รับประทานสองเมนูในเวลาเดียวกัน สร้างความแปลกใหม่ให้กับลูกค้าเป็นอย่างมากเพราะไม่เคยกินมาก่อนได้รสชาติแบบไทยๆ พร้อมแป้งพิซซ่าบางกรอบสไตล์อิตาเลี่ยน อบในเตาฟืนหอมกลิ่นฟืน นอกจากพิซซ่าหน้าต่างๆแล้ว ที่ร้านยังมีอาหารทั้งอาหารไทยและเทศ ชนิดต่างๆไว้บริการลูกค้าที่มาเยือนอีกด้วย
ร้าน"ชาว์ว อิตาเลียน ริชเตอร์เรติ พิซซ่าเรียนแอนไทยฟู้ด" ตั้งอยู่ใกล้ทางเข้าอุทยานแห่งชาติเขาสกประมาณ 200 เมตร หมู่ที่ 2 ต.คลองศก อ.พนม จ.สุราษฎร์ธานี ร้านเปิดบริการตั้งแต่เวลา 10.00ข22.00 น.หรือ สอบถามเส้นทางที่เบอร์ 087-264-2106. เปิดบริการทุกวัน
