อย. ลุยตรวจฟอร์มาลีนในเนื้อหมูใน จ.ชลบุรี หลังกรมปศุสัตว์จับโรงงานเถื่อนส่งขายร้านหมูกระทะ ร้านอาหารอีสาน
เมื่อวันที่ 6 ธ.ค.65 ภก.วีระชัย นลวชัย รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) กล่าวถึงกรณีกรมปศุสัตว์ตรวจยึดโรงงานเนื้อสัตว์แห่งหนึ่งใน อ.ศรีราชา จ.ชลบุรี ซึ่งไม่มีใบอนุญาตผลิตอาหาร และใบอนุญาตค้าซากสัตว์ โดยพบว่ามีการใช้สารฟอร์มาลีนในการแช่เนื้อสัตว์และเครื่องในสัตว์ โดยพบใบเสร็จส่งขายร้านหมูกระทะและร้านอาหารอีสาน ว่า เรื่องนี้มีความเข้าใจผิดอยู่เล็กน้อยว่ามีการตรวจพบเนื้อสัตว์ปนเปื้อนฟอร์มาลีนที่ 0"ชลบุรี ส่งขายร้านอาหารอีสาน หลายคนเข้าใจว่าเป็นร้านอาหารที่เปิดในภาคอีสาน หรือภาคตะวันออกเฉียงเหนือ แต่ที่จริงแล้วเรื่องนี้ คือร้านอาหารอีสานที่เปิดในพื้นที่ จ.ชลบุรี ดังนั้นเราจึงโฟกัสไปที่ จ.ชลบุรีเป็นหลัก โดยทาง อย.ส่วนภูมิภาค สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดได้มีการลงพื้นที่ออกตรวจคุณภาพเนื้อสัตว์ที่ จ.ชลบุรี ระยอง และจังหวัดใกล้เคียงแล้ว ผลยังไม่ออกมา อย่างไรก็ตาม เมื่อปรากฎเรื่องนี้ออกมา ทำให้หลายๆ จังหวัดมีความตื่นตัว และทยอยลงพื้นที่สุ่มตรวจร้านอาหารภายในจังหวัดแล้ว เช่น ที่ จ.ชัยภูมิ และจังหวัดในภาคอีสาน
ภก.วีระชัย กล่าวต่อว่า สำหรับการตรวจนั้น เป็นการตรวจเบื้องต้นด้วยชุดทดสอบ หรือเทสต์คิด เพื่อตรวจหาสารปนเปื้อน จำพวก สารฟอร์มาลีน สารกันรา สารฟอกขาว ทั้งนี้หากตรวจด้วยชุดตรวจแล้วไม่พบ ก็สามารถสบายใจได้ว่ามีความปลอดภัย แต่หากตรวจเจอสารปนเปื้อนต่างๆ ต้องมีการเก็บตัวอย่างส่งไปที่ศูนย์วิทยาศาสตร์ หรือกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ เพื่อตรวจยืนยันผลและดำเนินการเอาผิดต่อไป เพราะผลตรวจด้วยเทสต์คิดไม่สามารถใช้ดำเนินคดีได้ ทั้งนี้ กรณีมีการยืนยันผลจากกรมวิทย์ฯ แล้ว ร้านที่เจอสารปนเปื้อนจะถือว่ามีความผิดจำหน่ายอาหารผิดมาตรฐาน ตามพ.ร.บ.อาหาร มีโทษปรับแล้วอย่างเดียว ถ้าจะสั่งปิดร้านต้องนำเข้าคณะกรรมการอาหารเพื่อพิจารณา แต่ที่จริงตรงนี้ สามารถใช้กฎหมายของกรมอนามัยได้ ที่ผ่านมา อย.ได้มีการสุ่มตรวจคุณภาพ เพื่อหาสารปนเปื้อนในอาหารทั่วประเทศ และทำเป็นประจำทุกปีอยู่แล้ว ซึ่งที่ผ่านมา ก็ตรวจเจอสารปนเปื้อน รวมถึงฟอร์มาลีนบ้าง แต่ไม่มาก ก็ได้แจ้งเตือนประชาชนเป็นระยะๆ อยู่แล้ว.